ホテルの人に教えてもらったレストランのうちの一つ。散策途中に、外に出ているメニューを見てその場で予約したのですが、正解でした。
歴史地区のガッラ・プラチディアの霊廟、サン・ヴィターレ聖堂から徒歩数分のところにあるポンテ・マリーノ通りにあるレストランAntica Bottega Di Feliceです。
パルマ産の生ハム。手前のパンケーキのようなものがロマーナ州でよく食べられているピアディーナです。原材料は、小麦粉と塩、水、オリーブオイルだけ。出来立てで生ハムとよく合いました。
小さく切らずに、丸く焼いたピアディーナの中にチーズやハムを挟んで食べるのが一般的出そう。ラベンナのファーストフードって感じですかね。
アスパラガスのプレに惹かれて注文しました。柔らかい鶏肉がプロシュートに巻かれてます。
シンプルな牛ヒレ肉。安定の美味しさです。お肉とポテトの間にある白いものは、パルミッジャーノを揚げたもの。
小さい都市で観光客もものすごく多い訳ではありませんが、人気のレストランは予約することをおすすめします。
Antica Bottega Di Felice
Via Ponte Marino, 23/25, 48121 Ravenna RA
+39 0544 240 170
