最近ローマではラーメン屋が多く開店しています。全部食べに行ってないんですが、一番好きなラーメン屋さんは「和楽」と「Hokusai Ramen」。
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こだわりのラーメン屋「和楽」
とにかくご主人の食へのこだわりがすごい。売っているものを買っているんじゃなくて、自分の理想のラーメンの麺を作ってもらってそれを仕入れているそう。
そしてお話好き。初回行った時にすでにこのご主人のラーメンへの、また日本食への熱い想いを十分に感じ取れました。イカスミラーメンなど変わり種もあります。
特に説明は必要なし。行けば分かるというレベルのおすすめのラーメン屋です。
平日にはたこ焼きもあるよ。平日はよく知りませんが、週末は要予約です。
Waraku
Via Prenestina, 321, 00177 Roma RM
(+39)06 2170 2358
「和楽」が一番好きと思ってましたが、ふと訪れた「Hokusai」も美味しかった！美味しくなった気がします。２軒とも好きなんで追加しました。
どちらもVia Prenestinaにあります。
Hokusai
Via Prenestina, 123, 00176 Roma RM
391 407 9851
