スプレムータって知ってますか？
生搾りのオレンジジュースのことです。スプレムータだけだと、厳密には生ジュースってだけの意味。
ですが、通常スプレムータというと、生オレンジジュースのことを指します。
生オレンジジュースの正式名称(?)はSupremuta d'aranciaです。
バールでも人気のスプレムータ
イタリアに星の数ほどあるバールの多くで、スプレムータを飲むことができます。気軽にビタミンチャージできて、イタリアの人もよく注文しています。
オレンジを二つに切って絞るだけっていう、非常に簡単でシンプルなジュース。砂糖を入れて飲む人もいますが、私はそのままで飲む派。
酸っぱい時もありますが、やっぱり自然の甘さと自然に混ざるつぶつぶ果実がアクセントになって絶妙です。
一家に一台、オレンジ絞り器
イタリアでは、ほぼほぼ全家庭でオレンジを絞る器具が標準装備されてます。器具ってほどのものでもないですけど、ご覧のようにシンプルなやつです。
この前も義母の家で熱があるみたいって言ったら、
ちょうどオレンジ切らしてて、上の階のお友達にオレンジあるってメールしてその５分後にはオレンジが家に届き、スプレムータが出来上がっていたっていう光景を目にしました。
素晴らしい連携プレー。日頃からのコミュニケーションの賜物ですね！
話は逸れましたが、イタリアの家庭では簡単にできるビタミン補給としてスプレムータがとっても人気です。
絞り器は、シンプルな手動のものと、電動のもの、バールで使われているような大掛かりなものまで様々ですが、わたしはシンプルな手動のものを使っています。
洗うのも楽チンだし、飲むたびに絞るので手動で十分。
電動のものは家族が多い人、オレンジ以外のフルーツを絞りたい人向けかも。
ザクロのスプレムータ
オレンジだけではありません。ザクロの季節になると街中でザクロのスプレムータを売り出すお店、バールを見かけます。
わたしはちょっと苦手な味ですが、季節になるとどんなだったかなと１度は飲んでみます。1年経つと忘れますよね、どんな味だったか…味覚変わってるかもしれないし。
もし見かけた方は季節限定の飲み物なのでぜひ試してみてくださいね。
カンポ・ディ・フィオリなどの市場でもよく見かけますよ。散策の合間に手軽にビタミンチャージできます。
まとめ
イタリアで普及しているシンプルな生搾りオレンジジュース。もちろんどこの家庭でも簡単にできることなので、ぜひこの習慣取り入れてみてください。
手軽に美味しく栄養補給、かなりお勧めです！
